ブース概要
当ブースでは「エビやカニの旨味を凝縮したような濃厚な味」と言われる深海の珍味オオグソクムシを使ったおせんべいを販売します。
従来の漁業では産業利用されることなく廃棄されていたオオグソクムシを、新たな海洋資源として見直し、名物土産として大切に活用することで地域の振興に繋げてまいります。
当ブースでは「エビやカニの旨味を凝縮したような濃厚な味」と言われる深海の珍味オオグソクムシを使ったおせんべいを販売します。
従来の漁業では産業利用されることなく廃棄されていたオオグソクムシを、新たな海洋資源として見直し、名物土産として大切に活用することで地域の振興に繋げてまいります。